料理人では無い旦那はんが、時々自然食材を使って作る旦那飯。
《ある日のメニュー》
チチタケと茄子の麻婆風炒め
『乳茸（チチタケ）』
北関東、山形では、とても人気のキノコだそうです。
「チタケうどん」も有名なんだね。
このキノコは繊細で、傷つくと白い乳液がたくさん出て、乾くと褐色のシミになります。
料理次第で美味しくなったり、そうでもなかったりするみたい。
おもしろいキノコ。
モサモサ食感だけど、油との相性が良くて旨味が凄い。
茄子とチチタケは安定の一品らしい。
雨降らないとキノコ出ない。
→旦那はん凹む。
雨降ると土がぬかるむ。
→旦那はん喜んで山や川に行く。
雨の後に山や川に行くと、
ズボンが泥でめっちゃ汚れてますねんけど・・
しかも上半身から靴下に至るまで、
植物の種子のひっつきむしがアチコチに。
雨降ると
→嫁凹む。
旬の食材、大地のめぐみに感謝します。
美味しく料理してくれてありがとう！
ごちそうさまでした。