【今日は山男旦那飯】

料理人では無い旦那はんが、時々自然食材を使って作る旦那飯。

《ある日のメニュー》
天然サクラシメジの炊き込みご飯。
お味噌汁(じゃがいも・卵・わかめ)。
パリパリきゅうりのお漬物(頂きもの)。

山でサクラシメジを採取してきたそうで、
早速キノコご飯を作ってくれました。
少し苦味があるそうですが、炊き込みにすると気になりません。
歯切れのよい食感です。
バターにも、よく合いそうな味のキノコです。

《サクラシメジ》
キノコ狩りのシーズン開始を告げるもの。

天然キノコは、気温や雨などに影響されやすいみたい。
今年は豊作になるといいねー。

天然キノコは、市販キノコが食べたくないぐらい美味です!!

きゅうりのお漬物(頂きもの)
パリパリ食感。ほのかな糠の味。
いくらでも食べられる無限きゅうりのお漬物。

旬の食材、大地のめぐみに感謝します。
美味しく料理してくれてありがとう!
ごちそうさまでした。