はじめまして！
今日から「ゆるオーガニックのススメ」を配信します。
ところでなぜ「ゆる（く）」なのか？
わたしが根っからのめんどくさがり(ズボラともいう)だからです。
めんどくさがりって、世間のイメージはあまりよくないかもしれませんが、
わたしはそうは思っていません。
だって、手間を省きたくて効率を求めようとするから。
これ、忙しい現代においてとてもラッキーな性分かもしれません。
そんなズボラな私は、
身体に良いものに昔から関心があります。
子供を産んでからはなおさら……。
無農薬、無添加、オーガニック。
わたしと同じように、できるだけそういった身体に良いものを買いたい、
そう思っている方も多いでしょう。
しかし悲しいかな、
日本のスーパーで手に入るものの多くは、添加物てんこ盛りなんですよね。
それでも、便利だし、安いし、子育てと仕事で忙しい私は、甘んじて受け入れてきました。
一方、無農薬やオーガニックの食材や食品は、置いている店が限られ、しかも少々高いので、
ズボラなわたしが買い続けられるはずもありません。
ところが、ある時わたしに転機が訪れます。
それは「衝撃的においしい自家焙煎コーヒー」との出会いです。
その日から、食や身体に対する意識が少しずつ変わっていきました。
このブログでは、自家焙煎コーヒーの魅力や、それに使う水、ミルク、
スイーツやお料理の食材のことまで・・・
コーヒーから繋がるいろんなものを取り上げながら、
「ズボラでも続けられる、身体にいいもの」についてゆるっと発信していきます。
最後までお読みいただきありがとうございました。