甘いもの好きな私は、いかに砂糖を使わず健康的に美味しいおやつができないか思案中。笑笑
今回は、生命の樹、命の果実と言われるほど栄養が豊富で、黒糖のような甘みを持つデーツで餡子を作ってみました。
材料
小豆（乾燥） ２００g
デーツ（種をとって）２００g （甘さは加減して下さい）
塩 少々
砂糖に比べて、デーツは冷めてもあまり固まらないので、結構硬めに仕上げます。
（小豆の効能） 生活習慣病の予防、便秘解消、疲労回復、浮腫解消、利尿作用、美肌 etc
（デーツの効能） 貧血予防、抗酸化とアンチエイジング、美肌効果、低GI値、便秘や浮腫みの解消, 腸内環境を整える、
ストレスを緩和する etc
ミネラルや食物繊維が豊富で女性には嬉しい効能がいっぱい♡
でも、食べ過ぎには注意してね〜。
炭水化物と果糖ですから〜。笑
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