料理人では無い旦那はんが、時々自然食材を使って作る旦那飯。
マトウダイのカルパッチョ。
かぼちゃの煮物。
ほうれん草のおひたし。
とろとろ卵スープ。
買ってきたマトウダイを捌いて、5日間熟成させたもの。
コクと旨味のある上品な白身です。
熟成させているので、もちっとした食感も絶妙。
食事中の旦那はんは、
『この魚の熟成・カルパッチョの酢には、こだわりが・・・』
『このスープの卵をとろとろにするには・・・』
などと熱く語ってますが、
お腹減って、ガツガツ食べてる嫁は、ほとんど聞いてないねん（暴露）。
右から左で、ごめーーーーん。
旬の食材、大地のめぐみに感謝します。
美味しく料理してくれてありがとう！
ごちそうさまでした。