料理人では無い旦那はんが、時々自然食材を使って作る旦那飯。
《ある日のメニュー》
ナマズのムニエル。
ゴーヤ入りニラ玉。
具だくさんお味噌汁。
旦那はんが、ナマズを釣ってきたーーっ！！
しかも50cm超えのでっかいヤツ。
嬉しそうに丁寧に捌いて、下ごしらえしています。
生ハムに加工したり、
ムニエルにしたり、
フライにしたり、
全て無駄なく頂きます。
クセのない、あっさり味の白身で、脂が良く乗っています。
かば焼きにしても美味しいかもね！
《ナマズの栄養素》
高たんぱく、低糖質、低カロリーで、
ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く豊富に含んでいるらしい。
イギリスで有名な「フィッシュ・アンド・チップス」は、最近はナマズなんですってよ。
旬の食材、大地のめぐみに感謝します。
美味しく料理してくれてありがとう！
ごちそうさまでした。